cuisine

Lave et essore la laitue romaine, puis coupe-la en morceaux. Fais griller les blancs de poulet dans une poêle avec un peu d’huile jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et cuits, puis coupe-les en lamelles. Prépare la sauce en écrasant l’ail et les anchois. Ajoute le jaune d’œuf, la moutarde et le jus de citron,…